湖畔天城社区：巧手生花 甜美相伴

　　为提高辖区居民的日子质量，宏扬中国传统小食，丰厚他们的精力日子，近来，湖畔天城社区共青团、妇联、新年代文明实践站安排而且展开了“巧手生花 甜美相伴”制造牛轧糖饼干手艺DIY活动，新业态人员也参加了活动中。

　　现场，志愿者向居民们做了简略的传统小食介绍，并具体地讲解了牛轧糖饼干的制造过程、技巧及需求留意的几点，手把手地教居民们依照份额、配方、资料的先后顺序制造。我们学习完制造流程，摩拳擦掌，纷繁开端制造自己的专属牛轧糖饼干。首要制造饼干里的牛轧糖，先消融黄油，再顺次倒入棉花糖、奶粉、花生翻炒，牛轧糖就做好了。接着开端制造饼干，顺次将低筋面粉、牛奶、苏打粉、糖粉等资料依照特别的份额进行混合、拌和，制成面团，醒发15分钟后，将面团进行切割，揉成5g左右的小面团，再用手和模具对面团进行塑形，不一会儿，一个个精美的小饼干做成了。然后将牛轧糖放到饼干里做成夹心，放到烤盘中，跟着烤箱嗡嗡作响，里边的饼干也一点点变得金黄，15分钟后，香馥馥的饼干就做好了。我们刻不容缓品尝了现场制造的饼干，都拍案叫绝。

　　此次活动，不只丰厚了社区居民的精力文化日子，也进一步加深了我们对手艺制造甜品的浓厚兴趣，更拉近了社区居民之间的间隔，让居民们感触到了文明调和的社区气氛。

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