【48812】这两家饼干抽检不合格均因过氧化值超支不吃也罢！

  是一种常见的点心，作为一种零食或增加饮食，食用便利又便于带着，已成为日常日子中不可或缺的一种食物。

  但最近，新疆尔自治区商场监督管理局网站发布的食物安全监督抽检信息布告显现，有两批饼干抽检不合格，状况如下：

  霍城县福溢食物超市的饼干，过氧化值(以脂肪计)查验值为2.6g/100g，规范值为≤0.25g/100g，经查验超支10倍多，不符合国家食物安全规则。

  霍城县佳泽批零商铺的饼干，过氧化值(以脂肪计)查验值为0.52g/100g，规范值为≤0.25g/100g，经查验超支2倍多，不符合国家食物安全规则。

  过氧化值首要反映食物中油脂是否氧化蜕变，跟着油脂氧化，过氧化值会逐渐升高。过氧化值超支的原因可能是产品用油现已蜕变，或许产品在贮存过程中环境条件操控不妥，导致油脂酸败。正常状况下不会对人体的健康发生危害，但严峻时会导致肠胃不适、腹泻等症状。

  饼干当然甘旨，可是在此也要提示警醒咱们，饼干的热量很高，素日里要注意适量食用，吃太多简单发胖、上火。

  对抽检中发现的不合格食物，自治区商场监督管理局已责成相关地（州、市）商场监督管理部门当即安排而且展开处置作业，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等办法操控危险；对违背法律法规行为，依法从严处理；及时将危险防控办法和核对处置状况向社会公示。

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