冻干马铃薯泥粉的制作方法
发布时间：2025-01-29 浏览次数：1 作者: 华体娱乐彩票平台下载
马铃薯洗净并带皮放入锅中，参加很多冷水，煮至欢腾后持续煮30分钟左右，直至马铃薯可以用竹签容易刺进。
将煮熟的马铃薯去皮，可以正常的运用食物处理器或手艺捣碎东西将马铃薯压成细腻的泥状。
将压好的马铃薯泥放入不粘锅中，用文火拌和加热5分钟，以蒸发掉部分水分，使马铃薯泥滋味更浓郁。
参加煮沸的牛奶，不断拌和，使牛奶彻底被马铃薯泥吸收，期间用盐和白胡椒粉调味。
将冻住的马铃薯泥放入真空冷冻枯燥机中，设置适宜的参数进行冻干。预冻阶段温度一般在-30℃至-40℃，提高枯燥阶段温度逐步升高，但不超越50℃。
冻干进程在大多数情况下要较长时刻，直到马铃薯泥的水分含量降至安全水平（一般低于3%）。
经过以上过程，你能制作出便于贮存和带着的冻干马铃薯泥粉，可作为长时间储藏的干粮。这种冻干马铃薯泥粉在需求时只需加水恢复，就可以快速预备出甘旨的马铃薯泥
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