138元斤的“天价”草莓您见过吗？

  而且这草莓苗和草莓苗之间的距离特别的宽，不像我们在有的草莓棚里看到的草莓，都是挨着一块的。瞧瞧这个头，还特别的袖珍，但丝毫不影响它的口感。

  “个头虽然小，但味道特别好！我们一般供货的市场行情报价在88元到138元每斤之间。这就是有机生产的一个体系，才造成我的价格这个高。”

  湖北吉农沃尔特农业有限公司董事长魏晓明是湖北新型职业农民中的佼佼者，在武汉种地18年，他坚守一个原则，那就是只做有机农产品。他说，普通草莓种植一般都是7500到8000株一亩，他们是4000株。这样一来，产量就降了很多。普通草莓能达到3500斤甚至4000斤的产量，他们却只有800斤。

  “产品一般都存在销路的问题，我在草莓种植之前，就跟我的客户进行了沟通，我有这样一个产品即将问世，它的价位定在什么样你们可接受？也就说我们园区的草莓是定制的，草莓在种植之前，销售渠道就已经是畅通的。。”

  魏晓明说，他种草莓，是要先找销路再种植。采取的是私人定制，配送到家的销售模式。每年，他种的有机草莓可以给他带来上百万元的收入。有人走私人定制路子，还有人则是主攻商超。

  武汉木兰草莓种植专业合作社联合社理事长林梦圆说，这些草莓都是供盒马的货。盒马对商品的包装规格品质都是要求很严的，因为它是新零售。一盒是15个或者20个，必须是400克的净果，要求一点瑕疵一点压伤一点手印都没有，而且成熟度要达到9成以上。

  草莓想要卖进商超，品质和产量必须要双重保证。每年，一进入草莓上市期，林梦圆每天至少要往武汉市的各大商超，输送七八千斤的草莓精品果。她种草莓，卖价不受市场制约，不担心销不出去。

  利润采摘还是高一点，但是商超就相对而言较为稳定，不会像市场上一样，今天一个价，明天一个价。我们与超市都是一周报一个价，目前像这种，零售29.9元，这是400克的。

  目前，我省草莓种植的主产区，大多分布在在一些大中城市的市郊。大部分的莓农选择在这一些地方建园，为的就是发展采摘。草莓园园主们为吸引顾客上门，可谓是各显神通。

  草莓是一项周期短、见效快、收益高的种植产业，近年来在湖北发展现代农业的政策带动下，草莓面积扩大十分迅速。

  “湖北近5年，种植培养面积维持在18万亩左右。主要分布在武汉、黄冈、襄阳、荆州等大中城市的周边吧。”

  武汉市是湖北草莓种植的主产区，其中仅黄陂一个区的种植培养面积就达到了近2万亩。这些年，黄陂把草莓种植当做当地的一个特色产业来打造，草莓年产量已达5000万公斤，产值超过了6亿元。

  要发展产业，首先就要扩大种植培养面积。当前，湖北省草莓种植面临的最严重的问题，就是草莓脱毒苗的培育和生产。武汉市黄陂区草莓产业协会会长江晋介绍，整个湖北包括湖北的周边地区，草莓的脱毒苗的繁育一直是一个短板。每年草莓外购种苗这一块，整个黄陂莓农要消耗的现金都是在3000万。

  一个品种多年使用，抗病能力降低，莓农自己繁育种苗，成功率不超过50%，成活率就更低了。所以，这几年省内很多莓农种植的种苗都是依托外购。

  针对目前存在的问题，省农科院正在加强对草莓科技的投入，希望能尽快选育出抗病丰产优质品种，建立优质种苗繁育体系。与此同时，也在进一步制定完善标准化栽培技术规范，研发应用绿色防控技术防治病害和省力化栽培技术，加大种植户技术培养和训练力度，着重培养新型种植专业户，在稳定产量的同时提高草莓品质，增加种植者收益，促进草莓产业提档升级。

  草莓产业要提档升级，除了在种植端要下大力气以外，草莓的二产深加工也非常的重要。因为草莓的尾果，只能依托深加工才能创造价值。

  4月1号以后，整个武汉包括黄陂的草莓进入一个尾果期。基本上每亩在500斤以上，也就是有500斤以上的果子，这在某种程度上预示着接近1亩地1000块钱的产值将要烂在地里。

  武汉市黄陂区草莓产业协会会长江晋说，现在草莓生长进入尾声，果品质量下降，不能当商品果进行销售。而目省内草莓的深加工企业也是屈指可数，尾果无处可卖，莓农只能任其烂在地里。

  当前，黄陂的一些果农抱团取暖，用拼车的方式，将部分尾果运到了外省进行销售。也就是别人把尾果收购过去以后，通过分级、清洗然后冻干，60%出口，40%供应国内的深加工企业。收购价在2块钱左右的线块钱。

  这个炒锅我们是在做草莓酱，冻果草莓进行解冻、清洗，用糖秘制，秘制完了之后放到锅里，通过一定的温度和转速来进行炒制，最后变成可口的草莓酱。

  认为一定是种植、加工、休闲，一二三产业真正的有机融合一起以后，才会有方向。