建好菜园子 拎稳“菜篮子”——湖南多措并重保证“菜篮子”量足价稳质优

　　10月13日，道县原地正禾农场供港蔬菜基地，农人在采收头茬秋冬播蔬菜。蒋克青 摄

　　“菜篮子”不只连着城乡，还系着民生。习着重：要真实执行“菜篮子”市长负责制，保证猪肉、蔬菜等农副产品供应安全。

　　1988年我国发动“菜篮子”工程，2017年建立“菜篮子”市长负责制考核制度。湖南各市州认真执行市长负责制，从出产端、加工端、流转端、商场端全面发力，保证“菜篮子”量足价稳质优，满意广大公民大众日渐增加的消费需求。

　　10月25日，秋光正好，在长沙市长沙县春华镇九木村的阳雀湖九木农业公司基地里，椒香扑鼻，30多位农人正忙着采摘辣椒。当天，3万公斤辣椒会发往长沙的高端超市。

　　“咱们的辣椒在山姆超市价格每公斤高达54元，还求过于供。”阳雀湖九木农业公司CEO张卓禹介绍，“辣椒院士”邹校园经过育种选择，专为辣椒炒肉研制了皮薄肉厚、椒香浓郁的“春华软皮椒”种类，深受顾客喜欢。

　　好的种子，让市民吃得更好，也让农人赚得更多。张卓禹说，阳雀湖公司经过设备大棚在全国建基地，能让湖南公民一年四季吃上新鲜甘旨的辣椒。一起，产品经过订单形式走“高端”道路万元。

　　种子是农业的芯片，湖南是种业立异强省。近年来，湖南继续加大种业攻关，除了湖南杂交水稻研制水平全球抢先之外，玉米、辣椒等商业化育种规划及水平也名列国内榜首。

　　守好大众“菜篮子”，要点是建好“菜园子”。近年来，湖南要点规划建造了粤港澳蔬菜供应基地、乡镇设备蔬菜供应基地、反季节蔬菜供应基地、特征蔬菜供应基地。一起，大力推广设备蔬菜，让蔬菜供应完成“春提前”“秋拖延”。

　　湖南人建立起了大食物观，肉蛋奶、果菜渔、菌菇笋等样样都是美食。湖南蔬菜、生猪、水产、柑橘、油料、茶叶等产值居全国前列，“菜篮子”供应安稳足够。

　　农产品时令性强，经过加工，不但能优化“菜篮子”供应，还能提高农产品附加值。

　　湖南果月食物有限公司用冻干设备将生果加工成冻干生果，让萝卜、西红柿等蔬菜变成康师傅桶装面的料包，果蔬的价值“一飞冲天”。

　　湖南柑橘产值居全国第二，但鲜食份额过大、加工才能有待提高。眼下，坐落郴州市宜章县的展翔农业公司内，投入6000万元新建的无尘无菌脐橙果汁加工车间设备已到位，估计年末投产。

　　郴州展翔农业公司CEO王浩波称，公司年产脐橙约500万公斤,经过绿色栽培，引进行业界抢先的生果分选机,让一个优果在香港的价格达15港元。但次果利润率很低，经过果汁加工，能够让次果价值翻番。

　　湖南农产品资源丰富，补上加工短板后走向了更大的商场。本年省委、省政府将绿色农产品及食物加工列入全省施行要点工业倍增方案的11个要点工业之一，一大批要点项目开工，让更多优质食材变成人们日常日子中的甘旨。

　　“曩昔没有田间‘冰箱’，只能加工干木耳出售。”茶陵县农业乡村局局长李建宁介绍，现在有了“大冰箱”，采摘新鲜木耳上市，口感更好，卖价也更高。

　　茶陵县地处湘赣鸿沟，近年来，在方针扶持下，当地大力推动冷藏保鲜设备建造，让优质的蘑菇、生果、茶叶等特征农产品锁住“鲜”味，走向全国。

　　2020年，湖南省被列为全国第一批农产品产地冷藏保鲜项目试点省份。尔后全省继续加大投入，4年多时刻，全省共新建田间“冰箱”10383个，新增库容达478万立方米，新增冷藏才能92万吨。

　　“菜篮子”拎得稳不稳，流转环节很要害。在全国蔬菜出口货值榜首大地级市永州市，夜里采摘的菜，第二天早上就能“爬上”香港超市的货架。

　　“公司年出口值从2019年的2亿元增加至2023年的14亿元，离不开绿色通道的方针支撑。”东升农场总经理刘文介绍，永州是全国除广东外，首个经过陆路为香港直供蔬菜的试点城市。并立异推出“果蔬组装+会集申报”形式，蔬菜从永州田间到香港餐桌仅需7小时。

　　为打造粤港澳大湾区的“菜篮子”，湖南进一步深化改革，在多方面给予永州支撑，永州市蔬菜出口货值接连3年坚持全国地级市首位。2023年，湖南蔬菜出口初次打破100亿元大关，达123.9亿元，同比增加42.4%，居全国第二。

　　此外，湖南继续推动农批商场建造，施行红星商圈、海吉星二期、水渡河、大河西等全国排名靠前的综合性农产品批发大商场改扩建工程，日均蔬菜交易量坚持2万吨以上。

　　这两年，岳阳市华容县快速推动芥菜规范化栽培基地建造、新建规范腌制池，全面完成规范化腌制，让华容芥菜工业进入转型提质快车道。

　　湖南华隆酸菜有限公司的出产车间内，出产流程全程可视化。新鲜出炉的芥菜酸菜产品包装袋上，均喷有夺目的二维码，手机一扫，灌装、灭菌、选择、包装查验等芥菜“身份经历”一望而知。

　　华容县带领企业打造“通明工厂”和大数据监管渠道，加速完成“一屏统揽芥菜全工业、一网监管芥菜全主体、一码溯源芥菜全环节”，保证芥菜从田间地头到消费的人餐桌全程可控、可溯源。

　　出产端强化栽培规范，流转端强化安全监管。到2023年末，湖南先后有66个县市区展开国家和省级农产质量量安全演示创立,已获命名的国家级和省级农产质量量安全县别离达18个和48个。

　　规范化出产、种类培优、质量提高、品牌打造……大围山梨、樟树港辣椒、江永香柚、桃江竹笋等一大批湖南绿色有机地标农产品遭到顾客喜爱。湖南绿色有机地标农产品总数居全国前列，让更多顾客吃到养分甘旨又定心的舌尖上的美食。