自贡本地草莓预计下月初上市 业内人士支招市民如何选购草莓(图)

  传统草莓种植成熟期是每年 3、4 月，而自贡市民想要在冬季吃上草莓，多得依靠长途运输运入。来自浙江的种植户赖志江 瞄 准 这 一 市 场 行情，到自贡市贡井区种起反季草莓来，该批草莓预计今年12月上市。

  对于市民所关注的冬季草莓反季销售是否是用了激素，业内人士和记者说，冬草莓是依靠大棚保温种植，与是否用了激素并无必然的联系，建议市民在挑选过程，不要买个太大且畸形的草莓。

  来自浙江的种植户赖志江在成都双流还有一片约20亩的草莓基地，此次在贡井流转的是16亩土地，每亩产出在1000到1500斤之间。“自贡的反季节冬草莓种植得不多，规模也不大，未来市场发展的潜力是很好的。”赖志江和记者说，从成都来到自贡，首先是看准了自贡的市场潜力。

  记者了解到，如今这篇草莓基地已经花蕾绽放，6个品种的草莓长势良好，预计在今年12月份成熟。“草莓销售主要是观光农业的方式，市民直接到草莓园里采摘，每斤初步预计50元。”赖志江介绍到，他种的草莓是新品种，比外地草莓口感更佳，但是规模不大，如果批发进市场的话不具有规模效益。

  “希望明年可以带动更多的农民种植草莓，真正打开市场。”据悉，赖志江通过土地流转每年每亩给予当地农户1200元补贴，此外还他向村民提供幼苗、技术和销售渠道。

  自贡本地冬草莓PK外地冬草莓，到底哪家更“俏”？记者走访发现，本地草莓更受期待。“外地草莓运输过来都不太新鲜了，一般一天只敢拿一件约20斤的货。”自贡摩玛特超市相关负责这个的人说，冬草莓的货源多是外地，价格的范围在10元到15元，“如果自贡本地有冬草莓肯定就在本地拿货了，运输成本低，也更新鲜。”

  在自贡川南农贸市场，水果批发区有草莓批发的店约5、6家，“现在只有外地的，货源比较紧张，要拿货都要先预约，下雨还可能断货，所以不能接受客户预订，因为我们都没办法保证能拿到。”水果批发的张老板和记者说，根据不同的产地、品种，现在的批发价从4元到20元不等，“如果自贡本地冬草莓种植更多的话，现在批发价应该也不会波动那么大了。”

  “激素草莓体积比较大而且多形状比较奇怪，会出现比较扭曲的情况。普通草莓则个头比较小，呈比较规则的圆锥形。”自贡某批发水果多年的业内人士透露，有些激素草莓因为品种的关系，会形状呈圆锥形，但是个头偏大，因此建议市民在选购的时候对于个头大的草莓、形状过于奇怪的草莓要尤其谨慎。

  其次，草莓的颜色也能看出端倪，激素草莓颜色不均匀、光泽度差，在草莓的头部即草莓叶蒂部分的颜色青红分明，草莓的局部红颜色过于深重，而别的部分较为浅。而好的草莓应该是颜色均匀，色泽红亮。

  “如果表面颗粒过于红的草莓要特别警惕。正常的草莓表面的芝麻粒应该是金黄色。同时如果表面的有白色物质不能清理洗涤干净的草莓也别挑选购买，很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝，发现这种病果切不要食用。”