【南方日报】陆丰有座“菠萝的山”丨陆丰陂洋镇万亩菠萝迎丰收高山土壤种出的品质上乘

　　提起“菠萝”，广东人一定会想起“中国菠萝第一县”——湛江市徐闻县，但其实除了徐闻外，更香甜的菠萝隐藏在小镇深处，比如陆丰市陂洋镇。

　　夏日热似火，又闻菠萝香。眼下，陂洋镇种植约1万亩的菠萝喜迎丰收，产量不大但品质一流，具有果肉金黄、香甜多汁、蜜味浓郁、爽脆无渣等特点。这里出产的“粤甜”菠萝更是获评“全国名特优新农产品”称号。

　　陂洋镇位于陆丰市东北角，西连八万镇，总面积为159平方公里，是陆丰市面积第一大镇，但非流动人口只有两万多人，究其原因是该镇高山峻岭，林地面积占陆丰市林地总面积的五分之一。但正因为山地资源丰富，全镇水果生产面积5万多亩，是汕尾地区著名的“水果之乡”。再加上砂质土壤、日照强这些地理特点，让人对陂洋菠萝更多了几分好奇。

　　驱车驶进陂洋镇，连绵起伏的山地、丘陵映入眼帘，漫山遍野都是一片绿色，其中就能看到不少菠萝田。循着一股菠萝的香甜气息，记者来到陂洋镇一处种植基地——洋口村，这里种植了近千亩菠萝，深绿色的菠萝果丛一棵挨着一棵，从山脚下到山顶比比皆是，长势喜人。

　　在骄阳的炙烤下，种植户刘水议在菠萝地里忙得满头大汗，虽然衣服被汗水浸湿，但他仍笑容满面地热情招呼大家品尝他刚从地里摘出的菠萝。在他干净利索的刀法下，一个完整的陂洋菠萝已摆在眼前。

　　得益于种植地富含有机质和略带酸性的土壤等因素影响，陂洋菠萝中的菠萝蛋白酶含量比其他品种的菠萝要低得多，因此陂洋菠萝不需要浸泡盐水，可直接食用，咬上一口嘴里就像喷了菠萝味的香水，甜入心扉，不带一丝酸涩，汁水充盈，还没有一丁点麻口。

　　“陂洋山区地理位置得天独厚，这里的高山土壤最适合菠萝生长，尤其是这种带有砂砾的土壤，富含矿物质，再加上向南的山地光照时间长，使这里种出来的菠萝香气、糖酸度表现更优异。”刘水议介绍道。

　　当今菠萝品种有“四大家族”，即卡因族类、皇后族类、西班牙族类和杂交族类。陂洋菠萝的品种基本都是卡因类，卡因类菠萝植株高大健壮，叶缘无刺或叶尖有少许刺，果大、果眼浅，苞片短而宽；果肉淡黄色、汁多，甜酸适中。其中，陂洋镇盛产的卡茵3号——冰糖心菠萝，也熟称“乌肉菠萝”，汁多味甜、口感极佳，香味沁人心脾，甜度回味无穷，深受消费者青睐。

　　“我种了20多亩菠萝，正常一亩地的产量是7000斤左右。今年的行情不错，这几天电话不断，有本地客户也有外地客户，完全不愁卖。”在接受记者正常采访时，刘水议的电话响个不停。

　　山坡上，刘水议忙着采收菠萝；山脚下，朱志军夫妇则忙着选果、打包、装车，满载菠萝鲜果的车辆来往穿梭，运往全国各地。

　　“菠萝甜不甜我不知道，反正蜜蜂来了都不肯走……”作为一名返乡创业青年，“80后”朱志军当起了“带货主播”，用接地气的话术推销陂洋菠萝。“我原先是开照相馆的，这两年乘着直播带货的东风，想利用互联网平台把陂洋菠萝推广出去，让更多的人明白我们家乡的特产。目前效果不错，得到了很多人的支持。”朱志军说。

　　陂洋镇种植菠萝历史悠远长久，但过去由于地处偏僻、交通不便等原因，常常会出现丰产难丰收、销售困难的情况。近年来，随着“四好农村路”的加快建设和互联网电商的加快速度进行发展，陂洋菠萝承载着农民增收的期望和消费的人对优质商品的渴望实现了“触网”“出圈”，从传统较为单一的收购商渠道向电子商务平台、直播带货、大型商超等“多点开花”，销售区域也继续扩展至全国各地。今年，陂洋菠萝的收购均价达到2—3元/斤左右，最高价达到5元/斤，较好地解决了果贱伤农、丰产不丰收等问题。

　　据统计，陂洋镇光菠萝的种植培养面积已超1万亩，全镇水果种植培养面积达5万多亩，年产量约5万吨，种植户年均收入4.9万元。

　　“最好吃的菠萝，都是长在山坡上的。”刘水议表示，菠萝看似普通，却十分娇贵，三年只有两造，每棵菠萝从种植到成熟至少需要一年半，要想品质好，坡度、水土和光照条件缺一不可，但长在山上的菠萝产量较少。“我这块菠萝地已经种了五年了，是时候要深翻整地了，不然怕地力不够，影响菠萝的品质，但这个成本比较大。”

　　刘水议的担忧并无道理，来自广东省农业科学院果树研究所的副研究员刘传和认为，连续种植菠萝3—4造以后，会出现土壤连作障碍，主要体现为地力下降以及土壤中真菌性微生物增加等。他建议，在同一地块种植两造菠萝后，轮作一造玉米、花生等作物；另外，可将菠萝茎叶还田来增加地力。

　　“菠萝的生长对于土壤、光照和地形等有要求，适宜种植在阳光充足的坡地。这也是当前菠萝售价提高，但产量始终没明显地增加的原因，合乎条件、适合种植的坡地很难找。”菠萝种植大户谢荣潭具有多年的种植菠萝经验。2002年，他开始扩大种植规模，在陂洋葫芦坳承包了百余亩山地种植传统菠萝无刺卡因。但由于传统菠萝经济价值低，一连数年都不见效益。谢荣潭开始积极参加陆丰、汕尾乃至省农业部门组织举办的农业技术培养和训练，了解菠萝种植的前沿技术。2008年，省农科院专家向他推介了新研制出的优良新品种“粤甜”“粤彤”菠萝，谢荣潭成为陂洋镇“第一个吃螃蟹的人”。

　　功夫不负有心人，在专家的帮助下，谢荣潭带领全家起早贪黑、除草施肥，经受霜露、山洪的考验之后，获得初步成功。新品种菠萝虽然个头不大，但比起一般菠萝甜且脆，口感醇正，价钱是普通菠萝的两三倍，市场销量也是供不应求。

　　然而，种植之路并非一帆风顺。2015年，由于山火，谢荣潭的果地被殃及，三四十万丛菠萝苗毁于一旦，损失惨重。痛定思痛的谢荣潭仍然不甘心、不放弃，四处向亲友借贷，继续种植新品种菠萝。省农科院专家被他多年来的坚持所打动，给他提供最新最好的菠萝苗，还每年支持他二三十吨高级肥料，感谢他为菠萝新品种种植作出的积极贡献。

　　2019年，谢荣潭发起成立了仁展种养专业合作社，在他的带动下，当地农户种植新品种菠萝达到千亩规模。2022年，省农科院与谢荣潭签订了共建“菠萝试验示范基地”协议书，“科研+合作社+农户”的发展模式不断推动陂洋菠萝产业向规模化、专业化、产业化发展。同年，陂洋镇的粤甜品种菠萝被评为“全国名特优新农产品”。《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告》给出的综合评价意见表明：“该产品在陆丰市区域范围内独特的环境下，具有果肉金黄、香甜多汁等感官品质特征；具有维生素C、可溶性固形物含量和可溶性糖含量高、可滴定酸和粗纤维含量低、糖酸比佳等营养品质特征；具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。”

　　“我们积极地推进‘粤甜’菠萝全国名特优新农产品称号的宣传推广，不断的提高陂洋水果的影响力，注重与企业、农贸市场建立‘农超对接’合作，开辟线上线下融合销售网络，由企业统一回收促进双向发展。”陂洋镇党委委员、武装部部长谢开思表示，接下来将积极开展宣传工作，通过专业公司对产品做包装推广，提高陂洋水果品牌知晓率，积极运用电子商务平台营销模式，让菠萝等水果产业成为本地村民增收致富的主要渠道。

　　去年，陆丰还出台了《陆丰市万亩菠萝提质增效项目实施方案》，立足菠萝产业基础，以产业体系调整、产品提质增效，新品培育研发和品牌打造推广为重点，培育壮大农业产业规模，促进产业可持续发展。

　　时令到，瓜果香。夏日炎热气息逐渐浓烈，时令水果纷纷“甜蜜”上市。为助力夏日水果抢占市场，汕尾陆丰税务部门积极发挥职能作用，优化纳税服务举措，推动税费优惠政策落实落细，编好果农“果篮子”，充实果农“钱袋子”。

　　“合作社成立以来已经享受了包括增值税、企业所得税等在内的免税优惠近10万元，这对处于起步阶段的我们来说是一笔宝贵的资金。”陆丰市仁展种养专业合作社会计表示。

　　针对菠萝种植合作社规模小、分散化的特点，汕尾陆丰税务部门采取“一社一策”辅导策略，通过构建“前期收集涉税需求+进户宣传辅导答疑+后期追踪跟进”的服务体系，确保以个性化、精准化、专业化的服务让“税惠甘露”精准滴灌到“菠萝山”的土壤上，助其甜蜜飘香。

　　位于陆丰市湖东镇的南田村三面环山，一面临海，气候温暖湿润，雨水酸碱度、土壤元素、水源条件等很适合莲雾的种植。得益于良好的自然条件和科学种植方式，广东圭润农业发展有限公司（下称“圭润公司”）所产的“黑糖芭比莲雾”作为汕尾地理标志产品发往全国，向高端水果领域进军。近年来，当地不断深化“公司＋合作社＋基地＋农户”模式，莲雾这一“小特产”已变身“大产业”，成功带动周边1500多户农户增收致富。

　　莲雾“华丽变身”的过程中，汕尾陆丰税务部门深入开展“便民办税春风行动”，持续优化“政策找人”税费优惠政策推送机制，成立“税务助农团”主动梳理涵盖农村集体经济、海洋强市等7项集成式改革项目共133条税费优惠政策，并形成《税收服务“百千万工程”助力陆丰市“明珠系列”攻坚行动税费优惠政策汇编》，力求政策精准匹配、红利直达快享，以实际行动护航农业经济发展壮大，助推“税惠黄金果”落地生根。

　　“税务部门主动走进地头给我们送政策、作辅导，仅2024年上半年我们便享受增值税及附加以及企业所得税减免123万元，我们把这些真金白银投入到研发新品种、改进新设备中去，产品质量慢慢的变好，发展信心越来越强了。”圭润公司有关负责人感慨道。

　　走进河东镇青山村的大片荔枝果园，火红的荔枝挂满枝头，“税惠助农小分队”队员穿梭在荔枝树间。“税务部门的政策辅导很给力、很贴心！仅去年我们便享受含涉农相关税收优惠等在内的增值税免税销售额300万元，支撑我们持续投入资金改良新品种、开展深加工。”汕尾市中荔农业科技有限公司经理连国荣说。

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