伊利酸奶荣获乳酸菌行业创新大奖
发布时间：2024-03-21 浏览次数：1 作者: 新分类
5月24—26日，“第六届乳酸菌与健康国际研讨会暨2011年CIFST乳酸菌分会年会”在杭州召开，国内外知名科学家、企业家，会同产、学、研各界近160名代表参加会议。会上，伊利QQ星儿童成长酸奶、大果粒超级水果系列酸奶均获得创新产品奖，伊利集团也成为唯一一家推荐两支产品并全部获奖的乳品企业。
本次会议的主题是“乳酸菌的功能研究与产业应用”。据介绍，乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌。乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸，因而得名。益生菌能够在一定程度上帮助消化，有助人体肠脏的健康，因此常被视为健康食品，添加在酸奶之内。因为主题是关于“乳酸菌”的功能与应用，专家学者格外注重参评产品对“乳酸菌”的使用及其对健康的推动作用。专家觉得，伊利获奖的两支产品，都在添加多种益生菌的基础上，创新性地使用先进生产的基本工艺，又分别将维生素D、DHA、钙、铁和水果等营养原素添加至产品中，为广大购买的人提供了营养丰富的高品质的产品，获得创新大奖是名至实归。
据介绍，伊利QQ星儿童成长酸牛奶是伊利集团与迪士尼合作后推出的儿童专属产品，不但添加了维生素D、钙、DHA等适合儿童成长的营养原素，在包装上也采用了迪士尼的经典卡通形象。上市后，该品迅速得到了小朋友们的喜爱。伊利大果粒“超级水果”系列新产品由ABSL四种益生菌发酵而成，并加入多种新鲜水果，让我们消费者在获得健康的同时，享受到果粒酸奶带来的美味感受。
