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发布时间:2025-01-06 浏览次数:1 作者: 华体娱乐彩票平台下载
入冬又到草莓盛产的时节,但是草莓近年不时被检出农药超支,一时又话潜藏虫灾,《星岛申述王》就带我们去到油麻地果栏,听下资深的商家教我们怎么挑选新鲜的草莓,以及约请化学博士K kwong实测4种天然办法,从科学视点调查下哪种办法清洗草莓最有用。
究竟该怎么挑选新鲜的草莓呢?资深果商林先生指出,新鲜度最显着目标是调查顶部叶的方位和留意其外观,查看是不是有损害,假如仅仅细微的破损,则归于一般的状况。但若一盒里有十几粒,每粒简直都有损坏,或许外表较为乾燥,则表明寄存时刻过长,并不太新鲜。
林生又指,由于草莓表皮有多个小孔,的确简单藏尘垢,加上表皮非常薄,简单遭到昆虫吸食,因而大多数产商会运用农药。至于整理洗刷办法,他主张运用最传统的办法,即用清水悄悄冲刷,均匀地过一次水。
《星岛申述王》都访问了市民,平常怎么清洗草莓。黄小姐表明,平常清洗草莓时会在食用水中参加生粉和盐,浸泡十五至二非常钟,然后再冲刷两至三次,感觉能清洗得更乾淨。
方小姐则共享她的做法,通常会运用蔬果清洁剂进行浸泡。具体步骤是先预备一盘清水,然后在水中滴入蔬果清洁剂,接著将草莓浸泡在其间,期望这种办法能有用去除农药。
化学博士K Kwong早前在交际平台上共享了清洗草莓的帖文,引发大批网民回应,《星岛申述王》约请他亲身实测4种天然整理洗刷办法的成效,分别是醋、梳打粉、鹰粟粉和盐,每种资料的重量约为200克。
K Kwong首要将不同的清洗资料倒入水中。他指出,第一种资料盐,能让里边的虫子在接触到盐水时感到不适,因而会极力逃离;第二种资料是鹰粟粉,这种淀粉质能吸附细小的尘埃和昆虫,运用时需求用手悄悄擦洗,能使淀粉质更简单接触到虫灾,但他以为这种办法的作用不及其他办法;第三种资料是碱性溶液梳打粉,浸泡在碱性溶液中会让里边的昆虫感到不适;第四种资料是醋,由于虫类对酸性溶液非常灵敏,所以能有用驱除。
K Kwong表明,草莓浸在参加清洗资料的水中后,需求静置15分钟,有足够的浸泡时刻才能将虫类浸出来。通过浸泡后,肉眼可以正常的看到水中浮现出一些黑色小点,怀疑是虫类的残留。接下来,K Kwong用显微镜查看浸泡后的草莓是否有用去除虫子,他调查到每种清洗资料浸泡后的草莓,表皮显着更有光泽,且未曾发现虫子。
现在市面上也有售卖各种品牌的蔬果清洗剂,宣称能有用去除化学残留物。K Kwong以为,这些蔬果清洗剂与一般洗洁精并无太大差异,他个人不会运用这一些产品,而会挑选可食用且能有用驱逐昆虫的清洗资料。 至于果商林生提及用清水清洗草莓,K kwong就主张参加4种天然清洗资料浸泡更有用赶开虫灾。