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　　一排花花绿绿的包装看得人目不暇接，鲜牛奶藏在冷藏柜里摆架子，纯牛奶在常温区排排坐，高钙奶、早餐奶打着“养分晋级”的旗帜喊你下单，舒化奶又静静标示着“零乳糖”，

　　今日咱就掰开揉碎了说，这五种牛奶究竟啥差异，谁是真材实料，谁在玩文字游戏，看完你闭眼买都不踩坑。

　　这货是牛奶界的“小公主”，加工时只敢用72-85℃的低温煮15秒左右，灭菌不完全但胜在“原汁原味”，牛奶里的乳香味保留得足足的，喝起来浑厚又香浓。但娇气就娇气在贮存上，

　　全程得2-6℃冷藏，保质期也就7-14天，买回家还得赶忙喝，放久了就简单“发脾气”变坏。

　　要害是它的配料表特洁净，只需“生牛乳”三个字，蛋白质和脂肪含量也得到达≥2.9g/100g、≥3.1g/100g的硬规范，是寻求口感和天然的朋友的心头好。

　　不过价格也是真不廉价，比一般纯牛奶贵一截，还得天天跑超市补货，懒人慎选。

　　连细菌芽孢都能灭洁净，再加上无菌灌装，常温下就能放6个月，揣包里出差、放办公室当加餐都便利。

　　很多人觉得高温灭菌会让养分丢失，其实纯属想多了，它的蛋白质和钙含量和鲜牛奶没差多少，都是≥2.9g/100g的规范，仅仅维生素B族这种怕热的成分会少一点，

　　配料表相同洁净得没话说，只需“生牛乳”（少量会加复原乳，包装上会标），性价比直接拉满，是大多数家庭的“刚需款”。

　　咱身边总有朋友，一喝纯牛奶就肚子胀、爱跑厕所，不是牛奶的问题，是身体里缺了种能分化乳糖的“东西”。

　　舒化奶便是在出产时提早加了乳糖酶，把牛奶里的乳糖拆成简单吸收的半乳糖和葡萄糖，水解率能到达95%左右，相当于帮你把“难消化的活”提早干了。

　　它归于调制乳，配料表除了生牛乳，还会有乳糖酶，蛋白质含量要求≥2.3g/100g，比纯牛奶略低但不同不大。

　　不论是自己喝仍是给家人选，只需觉得一般牛奶喝着不得劲，选舒化奶准没错，口感还比纯牛奶略甜一点，承受度很高。

　　高钙奶实质也是调制乳，质料是一般牛奶，仅仅额定加了碳酸钙、乳钙这类钙剂，按国家规范，钙含量得比一般牛奶高25%以上才干叫“高钙奶”。

　　但问题来了，牛奶自身便是高钙食物，每100毫升一般牛奶钙含量就有90-120毫克，高钙奶也就多了二三十毫克，这点距离喝两杯白开水都能补上。

　　更要害的是，额定加的钙剂吸收率还不高，比方碳酸钙在人体内吸收率也就30%-40%，远不如牛奶自身的乳钙好吸收。

　　花着比纯牛奶贵的钱，补的钙还没多少能被身体用上，除非你特别执着于“高钙”标签，不然真没必要当这个冤大头。

　　包装上印着“燕麦味”“红枣味”，声称“调配早餐更养分”，实则是调制乳里的“添加剂大户”。

　　它的配料表第一位虽然是生牛乳（含量不低于80%），但后边跟着一长串“惊喜”：白砂糖、燕麦粉、红枣浓缩汁、食用香精、乳化剂……

　　喝着香甜可口，其实是加了糖和香精调味，蛋白质含量却只需≥2.3g/100g，比纯牛奶低了不少。

　　所谓的“早餐养分”纯属营销话术，里边加的那点燕麦、红枣成分，还不如你自己配一碗燕麦粥、吃一颗红枣来得真实，长时间喝还简单额定摄入糖分，性价比低到离谱。

　　别的教我们一个全能技巧：不论啥牛奶，先看配料表，只需“生牛乳”三个字的才是真·纯牛奶；

　　再看养分成分表，蛋白质≥3.0g/100g、钙≥100mg/100g的，才是优质好奶。

　　其实喝牛奶没那么多考究，咱一般人每天喝一杯，图的便是弥补养分、喝着顺口。

　　下次逛超市再面临牛奶货架，别再犹疑纠结，按这个攻略挑，确保你花最少的钱，喝到最对自己最合适的奶。