可以嚼着吃的酸奶 新食机益小生斩获中食展创新大奖

  9月28日，第二十一届中国国际食品和饮料展览会（简称“中食展”）在上海国家会展中心举行，来自全球的2000多家食品企业亮相大会，伊利集团受邀参会，旗下“新食机益小生酸奶块乳酸菌固体饮料”凭借硬核创新实力登上第十六届SIAL创新大赛十强榜单。

  SIAL创新大赛是历届中食展的重磅活动之一，被誉为全球食品界的风向标。中食展每年特邀业内专家、学者、媒体以及咨询机构，组成独立的评审团，结合全球不同国家和地区的消费习惯及市场趋势，从愉悦、健康、保健、便捷、环保五大维度出发，评选出年度最具创新性的食品及饮品，不断推进全球饮食业快速发，每年获奖的产品在市场上都得到追捧。在此次创新大赛中，新食机益小生酸奶块乳酸菌固体饮料在制作工艺、包装、功能性、营养价值、口感、经营销售的方式等方面表现突出，从全球数百个创新产品中脱颖而出，受到评委的一致认可。

  据介绍，新食机益小生乳酸菌冻干酸奶是伊利通过大数据分析，面向生活节奏快、压力大的18-25岁的年轻一族创新研发的高颜值健康零食。这些消费者喜欢用吃零食的方式来缓解压力，该产品完美地满足了消费者想要尝鲜、乐于探索、喜欢高颜值、想要无负担吃零食、工作时想解压、即食、便捷、想通过分享美味更好拓展社交的心理诉求。

  展会上，新食机益小生酸奶块乳酸菌固体饮料受到到场消费者的追捧，品尝者络绎不绝。在产品上，新食机益小生打破常规酸奶块包装，提供高颜值、更有趣的酸奶块外包装；在原料上，产品甄选生牛乳发酵而成的伊利益消酸奶，其中添加了伊利专属BL-99乳双歧杆菌，口味更香浓，营养价值更高；在技术上，采用宇航食品冷冻干燥技术，将冷藏酸奶的营养的东西和美味牢牢锁住，更保持了每百克1亿活性乳酸菌。

  除此之外，新食机益小生还不断进行口味创新，除果味酸奶块外，还推出奥利奥饼干味、抹茶、阿华田、小龙虾、鲜虾、香辣、西瓜等网红新口味酸奶块，为广大购买的人提供丰富、有趣、好吃的零食口感，展现出超强的产品创新实力。

  “将固态酸奶制成零食”，正如第十六届SIAL创新大赛给出的获奖理由，在大健康趋势下，新食机益小生的出现为广大购买的人带来更健康的选择，广受消费者欢迎，新品在天猫首发当天便录得超过100万元的销售额。从今年2月入围2020年全球食品创新大奖，到9月登上第十六届SIAL创新大赛十强，新食机益小生不断为消费的人带来“有趣的健康”，持续满足消费者日益增长的健康需求。