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【48812】便民提示:生果干不能代替新鲜生果

发布时间:2024-07-30 浏览次数:1 作者: 新闻中心

  逢年过节,家家免不了预备各种零食,其间生果干是必备的种类之一。本市养分师李志敏提示,生果干的确含有必定的养分的东西,但仍不能代替新鲜生果。

  生果干的制造有天然和加工两种枯燥工艺。生果干浓缩了生果中的纤维和矿物质,含有许多的膳食纤维、钾元素,还有许多抗氧化物质。尽管如此,生果干的养分作用不能等同于新鲜生果。由于许多新鲜生果中含有十分多的维生素C,但制成生果干后会许多丢失。如葡萄干尽管养分价值丰厚,但水分子许多蒸腾后,葡萄干几乎不含有水溶性的维生素。别的,吃生果干简单过量,给内脏添加担负。由于生果干短少水分,吃时的饱食感构成周期较长,人会在不知不觉中吃得过多,摄入过量的糖分和油脂,添加内脏器官的消化、分化担负。

  尽管不能彻底代替新鲜生果,但生果干能够部分代替新鲜生果。关于消化不良、简单腹泻的人来说,把生果和生果干适量搭配着吃,作用比只吃生果要好。中晚年人坚持每天吃一小把葡萄干,能够缓解神经衰弱、过度疲惫等晚年性疾病引起的身体不适。

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