传统工艺焕发新生经典奶酪包带你体验新疆美味之旅

　　央广网乌鲁木齐12月18日消息（记者郭璁悦）当谈及甜品时，慢慢的变多的消费者开始把目光投向新疆奶酪包。这款代表着浓厚地方特色的糕点，近年来在全国范围内获得了慢慢的变多的青睐，成为美食爱好者心目中的“年度最佳甜品”。

　　北京市民高女士在购物平台上的一条留言引起了我们的注意：“去过新疆以后就一直心心念念的奶酪包，看到葡萄树可以线上购买，立刻下单，没想到收到的速度超乎我想象。”显然，新疆给人的不仅有迷人的风景，还有丰富的美味。而新疆葡萄树食品有限公司（以下简称“葡萄树”）的奶酪包，更是成为了其中一颗璀璨的明星。

　　这款奶酪包以其美味与传承的工艺持续吸引着无数消费者的关注，已成为新疆之旅不可或缺的美食体验之一。据葡萄树的相关负责的人介绍，自今年起，为了能让全国消费者迅速品尝到这一独特的美味，公司在杭州设立了新仓库，采用顺丰冷链运输的方式，明显提升了运输效率，也确保了奶酪包在运送过程中的品质与安全。

　　葡萄树从始至终坚持传统的糕点制作流程与工艺，丰富的产品线深受当地人喜爱，奶酪包作为公司的经典产品，每年销量稳定，连续10年名列门店畅销单品。自2023年8月开始在线上销售以来，短短几个月内，累计销量已达60万盒。这不仅体现了花了钱的人奶酪包的喜爱，也回应了人们对新疆传统美食的认同与追求。

　　网友南希55555在尝过奶酪包后也忍不住在社交平台上分享道：“到了乌鲁木齐，当然要尝尝传说中的奶酪包，真的是名不虚传，奶油甜而不腻，满满的坚果盖在上面，香脆可口，一口满足。”这句话不仅道出了花了钱的人奶酪包的喜爱，更展现了这一美食的独特风味。

　　而乌鲁木齐市民杨女士也表示：“家门口就有一家葡萄树，我儿子很喜欢他家的奶酪包，果仁奶酪都很扎实，给小朋友吃起来也放心。”从中我们正真看到，奶酪包不仅在口感上受到欢迎，更从品质上也让家长们放下心来。

　　作为一款代表新疆传统食品的奶酪包，产品的价值不仅在于味道，更在于它所蕴含的文化传承。葡萄树的奶酪包制作采用了“啤酒花酵素液”这一独特的面包发酵技艺，这种技艺来源于新疆的俄罗斯族和塔塔尔族，虽然此方法不含酒精，却能提供丰富的活菌，增强面包的风味和口感。据负责的人介绍，经过这一创新工艺的处理后，奶酪包的组织架构更加均匀，麦香味也更加浓郁。

　　与此同时，葡萄树也很注重原料的选用。产品所用的奇台面粉不仅营养价值高，还富含多种矿物质和活性物质，使得奶酪包的口感更加细腻；而选自和田地区的核桃则更加丰腴，坚果香气扑鼻，为奶酪包增添了别样的风味。所有的果干都来自新疆本地，这一做法确保了产品的质量和口味。

　　面对日渐增长的消费需求，葡萄树食品有限公司决心不仅要继续坚守传统工艺，还要不断进行创新和研发，为广大购买的人提供更多优质与健康的食品选择。未来，公司计划积极拓展市场渠道，让更多人有机会品尝到来自新疆的经典奶酪包，感受这份独特的味蕾体验。

　　新疆作为美食的集中地，不仅有丰富的自然资源，还有着独特的民族风情。通过葡萄树的薪火相传，奶酪包这款传统美食正焕发出新的生机，将全球消费者的注意力再次吸引到这一片神秘而美丽的土地上。希望在未来，更多的人可以通过奶酪包，来了解和体验新疆这片土地的美味与文化。