百合的10种神仙吃法！润肺养颜又甘旨这样吃才不糟蹋

　　百合不仅是餐桌上的“清雅仙子”，更是药食同源的补养佳品。它口感清甜脆嫩，富含蛋白质、维生素和多种生物碱，既能润肺止咳，又能宁心安神。但你知道百合怎样吃才干最大极限保存养分吗？从经典糖水到构思菜肴，今日教你解锁百合的10种绝妙吃法，简略易做，全家都爱！

　　1. 清甜本味：鲜百合炒时蔬新鲜百合瓣剥散后，与西芹、胡萝卜快炒，只需少量盐调味，脆嫩甜美的口感瞬间激活味蕾。要害点：百合最终下锅，翻炒30秒即可，防止软烂。调配木耳或腰果，养分更均衡。

　　2. 经典糖水：百合莲子羹干百合与莲子提早泡发，加冰糖、枸杞慢炖1小时，出锅前撒桂花。这道秋冬润燥圣品，能缓解干咳失眠。小贴士：用鲜百合需缩短炖煮时刻至20分钟，坚持晶莹剔透的卖相。

　　3. 构思甜品：百合南瓜盅南瓜挖空蒸熟，填入百合、红枣、糯米和椰奶，回锅蒸15分钟。南瓜的绵密与百合的清新构成层次，低卡又饱腹，特别合适瘦身人群。732

　　4. 暖胃粥品：百合小米粥小米与粳米1:1混合，加水煮至开花，参加鲜百合和山药丁再煮10分钟。晨起一碗，健脾养胃，对消化不良有奇效。若喜爱咸口，可加瑶柱提鲜。

　　5. 宴客硬菜：百合炒虾仁虾仁用蛋清腌制后滑炒，配百合、芦笋和甜椒，淋少量蚝油。百合的浓艳刚好中和海鲜的腥味，蛋白质满满，宴客时颜值与养分双赢。

　　6. 解暑凉拌：冰镇百合沙拉鲜百合焯水10秒后过冰水，与苦菊、樱桃西红柿、牛油果拌入油醋汁。撒上烘烤过的杏仁片，酸甜开胃，夏日避暑必试。

　　7. 药膳炖汤：百合雪梨瘦肉汤猪瘦肉焯水后与雪梨块、百合、无花果干同炖，加两片姜去腥。此汤润肺作用十分显着，很合适雾霾天或长时间吸烟者饮用。

　　8. 快手小炒：百合荷兰豆荷兰豆撕去老筋，与百合、黑木耳同炒，蒜末爆香后加盐调味。3分钟出锅，洪亮口感保存最大维生素，上班族便利首选。

　　9. 立异吃法：百合蒸蛋羹鸡蛋液加1.5倍温水打匀，铺上百合瓣和蟹味菇，覆保鲜膜扎孔蒸8分钟。出锅滴香油，滑嫩蛋羹裹着百合香，宝宝也爱吃。

　　10. 养生茶饮：百合菊花茶干百合、菊花、金银花沸水冲泡，加蜂蜜调味。常饮可缓解眼疲惫，电脑族可调配枸杞，增强护眼成效。

　　留意事项- 鲜百合微苦，焯水或浸泡可去涩；干百合需充沛泡发避免发硬。- 风寒咳嗽者不宜很多食用，体质虚寒者主张调配姜枣谐和。- 选购时，鲜百合以瓣厚、无黑斑为佳；干百合留意是否硫磺熏制过重。

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