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【48812】小石榴说科普·甜在“新”丨新疆无花果：树上的“糖包子”
时间: 2024-08-11 13:56:22 | 作者: 华体娱乐彩票平台
产品介绍
新疆无花果一般个头更大更丰满，色泽也愈加艳丽诱人，口感方面，新疆无花果甜糯多汁，比其他无花果滋味更浓郁浑厚。新疆昼夜温差大，这使得新疆无花果积累了更多的糖分和营养成分。
答：现在，在新疆无花果保鲜中使用较多的是气调保鲜技能与电场+气调复合保鲜技能，通过预冷、灭菌、调停呼吸率等环节，可将无花果保鲜期从开始的一两天延伸到25天。具体来说，是在鲜食生果包装中注入惰性气体，如氮气，调理果品周围的气体环境，按捺果实的呼吸作用和微生物的成长，然后延伸保鲜时刻。
答：新疆无花果的首要产地，在南疆各地和吐鲁番盆地，最有名望的是在阿图什、喀什、和田等地。阿图什有着“我国无花果之乡”的美称，这儿的无花果含糖量高达24%，这儿阳光充足，水土肥美，几乎便是无花果的“高兴老家”。
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