果蔬脆的商场还太小众？熊孩子便是想做新品类里的榜首名

  假如看存量，国内的果蔬类休闲零食商场还很小众，和欧美国家占有食物消费 2-5% 的量比较，国内果蔬脆只占食物消费的千分之二，商场规模约 30 亿元。可是果蔬脆片、冻干类零食和薯片等零食有代替联络，且更契合健康饮食的趋势，增量商场较大。比起去红海中竞赛，在一个新式商场中最早抢占用户心智，不失为一个好的挑选。

  熊孩子便是这样一个品牌，抱着在小众品类里成为榜首的主意，他们做了三年的果蔬类休闲零食，现在已是天猫果蔬脆品牌里的榜首。2016 年他们的出售额约为 8000 万元，这三年的增速都超越 50%。

  创始人黄维宏以为，虽然果蔬脆比较小众，但果干、果脯等产品已有很长的生命周期，薯片也是蔬菜脆片的一种，阐明只需产品好吃，契合健康趋势，群众是很易于承受的。熊孩子的产品线包含苹果脆、秋葵脆片、菌菇脆等果蔬脆片，玉米粒、榴莲干等冻爽性片，芒果干、草莓干等果干果脯，以及生果蔬菜汁粉、罐头等等。黄维宏以为研制产品才能是团队的中心优势。详细来讲，他们在研制时有两个特色：

  榜首是产品的多样性，熊孩子有 120 个 SKU，每年会迭代几十个。他们研制产品的思路不是打造爆款，而是满意我们对不同果蔬产品的需求。比方苹果产品，有软的、脆的、烘干的、冻干的，不同人承受的形状不一样。还比方秋葵脆、牛蒡脆，都是小众产品，小众产品能构成长尾效应。

  第二是重视产品的口感和外观。比方香菇脆的配料他们改进了很屡次，一向不满意，最终引进了台湾的配料，口味有了很大的进步。还比方他们在研制龙眼冻干时，发现冻干后纤维含量低，外表有许多孔隙，所以在里面填充榴莲肉再冻干，让产品在口感和外观上都变的更好。

  产品的多样性对整合上游供应链提出了较高的要求，熊孩子团队需要与全国各地的果蔬原产地与出产基地树立协作伙伴联络，而且要根据制品形状、产能、出售状况合理进行资源分配。不过与此同时，产品形状的多样性也给打通供应链带来了便利性。上游很愿意与熊孩子协作，由于他们进步了对农产品的利用率，比方不适合生鲜出售的蔬菜能做成脆片，口感质地不同的苹果可以被做成不同的苹果产品，产地的经济效益被进步，因而愿意与他们树立长时间、深度的协作伙伴联络。至于质检和分装等后续出产的悉数进程，熊孩子在广西自建了 2000 平米的工厂，现在正投入建造新的 10000 平米工厂，用于加工、质检、研制和仓储。

  作为互联网品牌，和用户进行良性互动很重要。熊孩子有 70% 的顾客是女人，年纪散布在 18 岁到 50 岁之间（18-25 岁稍多）这些用户会买零食给自己吃，也会买零食给孩子吃，因而很重视零食的健康和养分。为了更好得了解客户的实在需求，添加用户黏性，熊孩子打造了 “熊孩子”“熊孩子居委会”“小姨子”等 IP 与社群，有十几个工作人员扮演“小姨子”，建了十几个微信群搜集用户的反应信息，以此调整产品。团队也发明了一些以熊孩子为主角的简略漫画，经过温馨、心爱的熊孩子 IP 进行品牌传达。现在熊孩子线%。

  熊孩子未来方案经过 2B 的途径（零售通、掌柜宝、微信等）拓宽线下途径；他们还方案与养分师协作，切入跑步、瑜伽、素食主义等专业人群的商场。

  现在市面上主打果蔬脆的品牌还有亚细亚零食、千家素果、菇滋菇滋，其间亚细亚零食和千家素果首要的产品形状是归纳果蔬脆组合，SKU 较惯例，比较起来，熊孩子的产品线更有构思，且利用了 IP 熊孩子 进行推行；菇滋菇滋则挑选的是以菌菇脆这个单品切入，熊孩子的产品更归纳。36氪还报导过的健康零食有MorningLab三只松鼠燕麦小姐。

  我是36氪消费作者痕痕，期望接触到更多优质的消费类创业项目，欢迎加微信 pennykoi 联络。

  本文由「邓痕痕」原创出品， 转载或内容协作请点击转载阐明；违规转载必究。

  精神科疾病与其他病种比较，天然生成具有互联网化的或许，这将成为互联网医疗勇于探索商业模式的公司的机会？